よくある質問

全く包丁を触ったことがないのですが、大丈夫でしょうか？
多くの方が未経験から始めて、卒業時には即戦力レベルに成長します。まず頭で理解し、次に反復練習します。
授業についていけるか心配です
実習中は個別に指導し、問題解決に努めます。
休学はできますか？
可能です。ただし、入学から1年を超えて在籍することはできません。
和食はどのくらい学べますか？
出汁の取り方、刺身、天ぷら、煮物、焼き物など和食の基本がカリキュラムに入っています。
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